مسئول : مهدیه خطیبی

يعد قسم التغذية والعلاج الغذائي إحدى وحدات المستشفى التي تلعب دورًا مهمًا جدًا في الوقاية من الأمراض وعلاجها، ويلعب خبير التغذية كعضو في فريق العلاج، إلى جانب أعضاء الفريق الآخرين، دورًا مهمًا في الاجتماع الاحتياجات الغذائية (الكلي والمغذيات الدقيقة) للمرضى. وفي هذا الصدد يتلقى أخصائي التغذية من القسم معلومات عن النظام الغذائي للمريض، بما في ذلك نوع المرض والوزن والطول والشهية، وإجراء اختبارات لتلبية احتياجات المريض الغذائية ومراقبة تأثيرها على مسار العلاج.

بعد التحكم في نوع النظام الغذائي للمرضى ودراسة الطعام بناءً على القائمة التي اختارها المريض، يتم إجراء قياس السعرات الحرارية للطعام واستكمال الملصقات الغذائية. إن التأكد من اتباع المرضى للنظام الغذائي حسب نوع المرض وطلب الطبيب هو أمر يتم من خلال التحكم في الإشراف الذي يقوم به أخصائي التغذية وهو فعال للغاية في تحسين المريض والتقدم في عملية العلاج.

ومن الأنشطة الأخرى التي يتم تنفيذها في وحدة التغذية من قبل خبير التغذية ما يلي:

• تجميع قوائم الطعام الأسبوعية بناءً على احتياجات وعادات الأكل للمرضى في المستشفى
• الاستشارة والزيارة اليومية للمرضى الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا أثناء العلاج في المستشفى
• تصميم حميات السمنة والتخسيس واستشارة المرضى الخارجيين في عيادة المستشفى ومتابعتهم
• مراقبة مؤشرات BSC وإعداد التقارير
• إدارة القوى العاملة ومراقبة الإشراف الإداري وتقييم إجراءات العمل

لم يكتف قسم التغذية بالاستشارات أثناء الاستشفاء وبعد الخروج، وقام بالتعاون مع وحدة التعليم بالتواصل مع مرضى القلب والسكري ودعوتهم للمشاركة في فصول تدريبية بعد الخروج فيما يتعلق بالتغذية والعلاج الغذائي، وتوفير التدريب اللازم في هذا المجال. فهو يوفر لهم تغييرًا في نمط الحياة ونمط الأكل الصحي.